家庭菜园种菜技巧，让你种菜少走弯路 - 今日头条

家庭菜园种菜技巧，学会这些，种啥都旺收得多

现在很多人家里都有块小菜园，不管是房前屋后还是院子里，种点蔬菜既方便采摘，吃着也放心，还能省不少买菜钱。其实菜园种菜不用懂复杂的技术，只要掌握几个关键技巧，不管是新手还是没种过菜的人，都能种得好、收得多。下面就把这些实用技巧一步步说清楚，都是大白话，一看就会。

首先是选址和土壤准备，这是种菜的基础。菜园要选每天能晒到6小时以上太阳的地方，大部分蔬菜都需要充足阳光，光照不够的话，菜长得慢还容易生病。如果家里菜园光照一般，就优先种生菜、菠菜、香菜这些耐阴的蔬菜，它们对光照要求没那么高。

土壤方面，蔬菜喜欢疏松、不板结的土，纯园土种久了容易结块，菜根长不好。改良土壤的方法很简单，家里有厨余垃圾（比如烂菜叶、果皮、剩米饭）、枯枝落叶的，都能用来做堆肥，腐熟后和园土混合，比例大概是1:3。没有堆肥的话，买现成的腐熟羊粪、鸡粪也行，每平方米撒20公斤左右，然后把土挖深20-30厘米，翻匀整平。另外，整土的时候可以起个高垄，垄宽40-50厘米，高15-20厘米，这样下雨的时候不容易积水，菜根不会烂。

接下来是品种选择和搭配，选对品种、合理搭配，产量能翻倍。按季节选菜准没错，春天可以种番茄、黄瓜、豆角、茄子、辣椒这些果菜，还有生菜、油麦菜、小白菜这些叶菜；夏天种空心菜、苋菜、冬瓜、苦瓜，这些蔬菜耐高温；秋天种萝卜、白菜、芹菜、大蒜，适合凉爽天气生长；冬天在南方可以种菠菜、香菜、菜心，北方如果有大棚，也能种些耐低温的蔬菜。

轮作和间作套种也很重要，不能一块地连年种同一种菜，比如今年种番茄，明年就种豆角或叶菜，这样能减少病虫害。间作套种就是把两种或几种菜种在一起，比如玉米和豆角一起种，豆角能顺着玉米杆爬，不用单独搭架；生菜和番茄种一块，生菜长得矮，不影响番茄采光，还能利用空间。还有大蒜和白菜、萝卜种一起，能起到驱虫的作用，减少害虫。

然后是播种和移栽，这步做好了，菜苗长得壮。播种前，先把种子看清楚，小粒种子（比如生菜、菠菜、白菜籽）不用处理，直接撒就行，撒完覆土，厚度大概是种子直径的2倍，然后浇透水。大粒种子（比如黄瓜、豆角、南瓜籽）可以用温水泡4-6小时，这样发芽更快。

如果想让苗长得整齐，也可以先育苗再移栽。找个育苗盘或者小花盆，装上文土，把种子种进去，放在有阳光的地方，每天喷点水保持湿润，等长出4-5片真叶的时候，再移栽到菜园里。移栽要选阴天或者傍晚，挖的坑比苗的土坨大一点，把苗放进去，覆土后轻轻压实，浇一次定根水。移栽的时候要注意密度，比如番茄、黄瓜每棵间隔30-40厘米，白菜、生菜每棵间隔15-20厘米，太密的话，菜之间争光争肥，长得都不好。

生长期的水肥管理，直接影响蔬菜长势和产量。浇水要遵循“见干见湿”的原则，就是土表面干了再浇水，浇就浇透，不要只浇表面。浇水时间选在早上最好，晚上浇水的话，叶片上的水不容易干，容易生病。夏天温度高，水分蒸发快，可能每天都要浇；春天和秋天温度适中，2-3天浇一次就行，具体看土壤干湿情况。

施肥不用复杂，薄肥勤施就好。蔬菜长叶子的时候，多施点氮肥，比如腐熟的淘米水、豆饼水，或者买的尿素，按说明稀释后浇，促进长叶。等到果菜（番茄、黄瓜、豆角）开始开花结果，就要多施磷钾肥，比如磷酸二氢钾，按1:1000的比例稀释，7-10天喷一次叶片，或者浇到根部，这样能促进开花结果，减少落果。叶菜采收前10天就不用施肥了，避免肥料残留。

病虫害防治，家庭种植尽量不用农药，用绿色方法就行。平时要及时清理菜园里的杂草和烂叶，这些地方容易藏害虫和病菌。如果发现有蚜虫、粉虱，就挂黄板，能粘住不少；有蓟马的话，挂蓝板。也可以自己做天然药剂，比如把大蒜捣碎，加10倍的水，浸泡24小时后过滤，喷在叶片上，能防治蚜虫；辣椒切碎泡水，过滤后喷洒，也能驱虫。如果发现病株，要及时拔掉，扔远一点，避免传染给其他菜。

日常打理和采收也不能忽视。像番茄、黄瓜、豆角这些藤本或蔓生蔬菜，长到20厘米左右就要搭架，用竹竿或木棍插在旁边，然后用绳子把茎轻轻绑在架子上，让它们顺着架子长，这样通风采光好，还能避免果实沾到土上腐烂。另外，番茄、黄瓜要及时打顶摘侧芽，只留主干，侧芽长出来就摘掉，不然会分走养分，结果就少了。

采收要及时，不同蔬菜采收时间不一样。叶菜比如生菜、油麦菜，长到15-20厘米高就能采，可以劈叶采，留着根部，还能再长；番茄、黄瓜、豆角，成熟后就摘，比如番茄变红、黄瓜长到20厘米左右、豆角长到饱满就采收，及时采收能促进后续结果，延长采收期。萝卜、白菜要等完全成熟后再拔，不然口感不好。

其实家庭菜园种菜真的很简单，只要把选址、土壤、品种、水肥、病虫害这些环节做好，就能种出满满一菜园蔬菜。新手不用怕种不好，跟着上面的步骤来，多尝试几次就能掌握技巧。另外提醒一句，种菜要根据当地的气候调整，比如北方春天来得晚，就晚几天播种；南方夏天多雨，要多注意排水。现在就可以趁着合适的季节，在菜园里种上自己喜欢的蔬菜，过不了多久就能收获新鲜的果实了。