香菜猪肉饺子怎么做 爱香菜的福音饺子

香菜是一种极具争议的蔬菜，有人对他恨之入骨，也有人对它爱不释手。今天就来做一下香菜猪肉饺子，爱香菜的朋友们，行动起来吧。

材料：

猪肉馅、面粉、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。

香菜猪肉饺子怎么做 爱香菜的福音饺子

1. 首先将去根的香菜洗净，切成香菜沫。葱姜分别洗净，同样切成沫状。

   

2. 香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐加入到猪肉馅中，顺时针充分搅拌，这样猪肉会更加嫩滑。

   

3. 香菜沫、葱姜沫倒入猪肉馅中，同样顺时针搅拌均匀。

   

4. 锅内放油，当油五成热时放入适量葱末爆香，再将爆香的葱末倒入猪肉馅中，再次顺时针搅拌均匀。

   

5. 接下来和面。将面粉和水放到面包机里，面团均匀光滑即可（面、水的比例是5:3）。

   

6. 面和好后，用湿布盖住醒20分钟。然后揉成长条，切成滚刀状剂子，按瘪剂子擀成饺子皮。

   

7. 最后将香菜猪肉饺子馅放到饺子皮中，包成饺子。不一样风味的香菜猪肉饺子就做好了。