豆腐香菇猪肉饺子馅的做法 如何包香菇猪肉饺子

豆腐包子很多人都爱吃，豆腐饺子应该不多人在家做。我给大家一个豆腐香菇猪肉饺子馅的做法，大家尝尝不一样的味道。

材料：

老豆腐500克、猪肉馅150克、香菇5朵、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐。

豆腐香菇猪肉饺子馅的做法 如何包香菇猪肉饺子

1. 首先腌制猪肉馅：猪肉馅中加适量入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉，拌匀，放置腌制10分钟。

2. 香菇洗净切沫。葱、姜切沫。

3. 将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，顺时针搅拌均匀。

4. 接下来和面，揉面要均匀。揉好后用湿布盖住，醒20分钟。

5. 老豆腐500g放在锅蒸上蒸15分钟，完全放凉后，用小勺捣碎后，拌入香菇猪肉馅中，轻轻搅拌均匀。

6. 此时面团也醒好了，切成剂子，擀成饺子皮，包成豆腐香菇猪肉饺子，下锅煮熟就能吃上幸福满满的豆腐香菇猪肉馅饺子了。