冬至饺子做法大全 香菇冬笋猪肉饺子配料比例

冬笋香菇饺子香而不腻，是喜欢素饺子朋友的福音。想做冬笋香菇饺子，但是不知道怎么做的话，看过来吧。

材料：

饺子皮50张、冬笋1小支、干香菇5个、五花肉末400克、胡萝卜1/4段、鸡蛋1个、盐4克、料酒3克、清水20克。

冬至饺子做法大全 香菇冬笋猪肉饺子配料比例

1. 香菇洗净、泡发、沥干、切沫。胡萝卜洗净切沫。冬笋焯水后切沫。

2. 猪肉馅里面加盐、料酒、全蛋，顺时针搅拌均匀，搅拌至猪肉起筋，上劲。

3. 将香菇沫、胡萝卜沫、冬笋沫加入到猪肉馅里，搅拌均匀。

4. 用现成的饺子皮包饺子，做成冬笋香菇饺子。

5. 锅里水烧开，将冬笋香菇饺子倒入。等水烧开，加入半碗凉水。等水再烧开，再加入半碗凉水，反复三次。煮熟的冬笋香菇饺子鼓胀饱满。

6. 简单易学的冬笋香菇饺子就做好了，有没有很好学？想吃素馅饺子的朋友，快来做一下吧。