可以连皮一起吃的香蕉造型馒头，原来做法这么简单~ - 今日头条

今天分享的是：香甜可口的香蕉造型馒头！

家人们谁懂啊！把馒头做成香蕉真的太好玩了，远看以为是香蕉，近看则是馒头！随便一捏造型就出来啦，真的特别简单又好玩，软 fufu 的香蕉馒头，颜值口感双双在线，喜欢做面食的朋友一定不能错过这一款香蕉馒头，跟着我的做法做起来吧~~

食材准备（6个量）：

黄色面团（做香蕉皮使用）：普通面粉200克，南瓜泥100克、酵母1.5克、我没放油和糖，主打一个无糖无油，更健康！喜欢吃的可以随意添加。

白色面团（做香蕉肉使用）：普通面粉150克，清水70克、酵母0.5克、豆沙馅适量~

步骤：

这次面粉量比较少，没用和面机，纯手工制作，这种面粉是我经常用的，真的随便搓搓就能出水光肌！

2、白色面团搓好后分成6等份，每个面剂擀成牛舌状，中间挤上一条豆沙馅，然后包紧再搓成长条。

3、黄色面团同样分成6等份，每个面剂擀成牛舌状，一面刷上食用油再放上整理好的白色面剂，收口捏紧搓长，手捏出香蕉的边缘轮廓，两头的香蕉蒂也用刮板压出造型来。

4、最后香蕉的头和尾都刷上一点开心果酱调好的汁，香蕉中间刷上一点可可粉调的水，这样更加逼真，如果没有可以省略这一步，同样很好看。

5、全部整形好后，一次性发酵至两倍大后，大火上锅蒸15分钟，焖三分钟再开盖，以防回缩！

重点:

面团不能太软，太软造型会塌！太硬会裂开！

香蕉皮包着肉的一面要刷上食用油，蒸熟才可以剥皮，会更逼真。

冷水上锅大火烧开转中火蒸12-14分钟，关火焖3-5分钟再开盖（防塌陷！别偷懒！

谁还没做这个香蕉馒头我都会伤心的 OK？，家有小朋友的一定要试一试，小朋友看到都想参与进来，既能玩又能吃，还能培养亲子感情，简单又有仪式感，快给家人安排起来吧！

今天做的香蕉造型馒头，你们觉得卖相怎么样？打几分？还有做成功的家人们欢迎来晒图，评论区来讨论~~

今天的【香蕉造型馒头】教程分享就到这啦，点赞收藏学起来～关注我，帮你少走弯路，下期教大家做好吃又能刷爆朋友圈的面食，新手也能一次成功，不见