3块钱做一锅，全家抢着吃的面食比肉还香 - 今日头条

酥饼这做法太神奇了，比蛋糕面包还好吃，新手一次就成功。

·倒入八十克温水，加入三克酵母，提前搅拌至酵母融化。

·加入三百二十克面粉，打入两个鸡蛋，鸡蛋搅拌一下。

·倒入酵母水和面，搅拌成絮状。

·加入八克熟油，揉成大面团。

·抹点植物油，裹上保鲜膜，发酵至两倍大。

·加入十克面粉、三十克玉米面粉、三克精盐，撒上五香粉。

·倒入六十克热油，搅拌成油酥。

·一小时以后，发酵至蜂窝状，揉出面团起泡，擀成薄薄的大饼。

·均匀涂抹玉米酥，先两边对折叠起，叠成被子状。

·擀杖压一下，再次刷油酥叠起，重复三次操作。

·再次叠起擀薄，涂抹少许凉水，撒上白芝麻，赶上赶下芝麻不掉落。

·切成长宽条，切成小块状，摆放均匀。

·放入烤盘，裹上保鲜膜，醒面十五分钟。

·喷几次凉水，烤箱提前预热，上下火一百六十度烤二十分钟，烤至色泽金黄自然。

·放凉，外皮焦脆，里面柔软多层。

制作完成。

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