比酱香饼还馋人，面食这样做又酥又软，3块钱就能做8张饼，真香

今天分享一款用芝麻酱制作家常饼，又酥又软，咬一口直掉渣，关键是便宜又好吃，三块钱就能做八张饼，一次搞定全家人的早餐，和我一起来做吧

·制作材料·

和面：面粉500克 酵母5克 温水260克

调芝麻酱：盐 温水 老抽 食用盐 芝麻酱半碗

调成粘稠状态

>>>制作过程<<<

1、碗中倒入面粉，酵母，分多次倒入温水和面，边倒边搅拌,搅拌成面絮状

2、再下手揉面，揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，醒发至原来的两倍大

3、醒发好的面团全是满满的蜂窝状，我们给它揉几下排一排里面的空气，移到案板上，擀成长方形的大面片儿

4、擀好之后均匀的抹一层芝麻酱，尽量多抹一些芝麻酱，口感会更好吃，接着再撒一层干面粉

5、然后从一端卷起来，不要卷得太紧，防止芝麻酱被挤压出来，从中间切开，一分为二，再把两个面剂对齐，拧成麻花劲儿

6、再分成八个等份的小面剂，取出一个，再拧几下，然后按扁就可以了

7、接着擀成厚度约一厘米左右的小圆饼，擀好后用保鲜袋盖上，松弛五分钟

8、然后电饼铛或者是平底锅刷油，摆入饼皮，饼皮的表面刷油锁住水分

9、烙着一面定型，给它翻个面，可以多翻几个面，最后烙制两面金黄酥脆，这个麻酱烧饼就制作完成了

出锅！

10、外皮非常的酥脆，内里鲜香松软，每一层都是满满的芝麻酱，咬上一口满嘴留香，真的是太好吃了，大人孩子都爱吃

更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接)

比酱香饼还馋人，面食这样做又酥又软，3块钱就能做8张饼，真香

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