壹粉食堂｜创意无限！自制花样面食颜值爆表，朋友都想抢着下单

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 曹蕾

1月29日，壹粉“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一组自制的美食情报，彩色豆沙包、核桃夹心枣、花生等高颜值的花样面食，朋友看到了都问可否能下单？具体做法我们一起来看一下吧。

制作方法：

1、南瓜泥、菠菜汁和面，再加个白面团，包上馅料，做成自己喜欢的造型，贴上小花点缀一下即可。

2、菠菜叶焯水后捞出加点小苏打打成泥，不要加水，蒸的时候时间不要过长，掌握这几点蒸出来的美食就不会掉色（如图五）。

3、做造型的面不要和的太软，和面的时候三揉三醒（揉一次醒10分钟，再揉一次再醒10分钟）。

4、第三次醒好后再开始做造型，全部做好后冷水上锅醒发至体积变大，开大火烧开转中火蒸15分钟关火焖5分钟即可出锅了。

您会制作哪些美食呢？用镜头记录、捕捉身边的美好，把美丽传递， 一起来分享，欢迎上传至情报站哦~

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