为什么去饭店吃饭喜欢自带酒水?不是贪便宜,无非就是这1点原因
2023.06.14 2 0
写文章之前,我来问问哪些人去饭店吃饭是喜欢自己带酒水去的?
这个问题要放在以前,那我肯定是不会问的,因为有很多饭店是明确规定“禁止自带酒水的”,但是现在,有90%以上的人去饭店吃饭都喜欢自带酒水,大多数在饭店买酒的,都是喝完不够才会买。
我们先来说说为什么很多饭店不让带酒水进去的原因。如果站在饭店老板的角度看,我认为有两点。
第一点:酒水是饭店的其他收入
大家有没有发现,同样的酒,饭店越高档,价格越贵。贵的价格不是一星半点,有的甚至是贵出外面超市或者烟酒店的30%以上,这其实就是饭店除了原本以外的其他收入。
那为什么饭店的酒水这么贵呢?
其实这就是一种合作的营销,一款白酒要想走进一个大的饭店,那付出的金钱和精力是不可少的,比如说走后门的时候要给相关人员一些费用,不然的话,人家有什么凭什么卖你的酒水。
第二点:自带酒水的客人用餐时间长
很多带酒的顾客去饭店喝酒,喝高兴以后就停不下来了,总是喜欢喝到大半夜。这时候可能就是你一桌在喝,要是点的菜多还好说,点几个菜就喝到半夜。本身这一桌,饭店也赚不了多少钱,还耽搁休息。
花时间花精力,回报小的事情很多商家都不愿意干。
说完商家的角度,那说说顾客的角度,这些顾客为什么去饭店吃饭喜欢自带酒水?,虽然饭店的酒水很贵,但是很多人不是为了贪便宜,我觉得造成这种现象的无非就是这1点原因。
那就是饭店的酒水酒质太劣质,甚至可能是假酒!
这是我们能切身感受到的,现在的白酒市场是真的“令人担忧”,假酒泛滥,酒精味充斥着市场。特别是名酒,很容易成为造假的对象,以前在电视上曝光的“打孔”名酒就是如此。
这种酒就是纯属的酒精勾兑酒,有良心的可能会与老酒勾兑。不少顾客在这种手段上上了当,因为这些酒从味道上跟真的差不多,因为加了很多添加剂,再加上微醺还有心理作用,很难分辨出来。
还有的饭店会使用贴片酒,这种酒价格稍微要低一些,在高兴之余也不会去过多的关心,这就是很多人自带酒水的原因,大家认不认同。
如果不带酒水,我们该怎么避免这样的情况发生呢?
首先去饭店吃饭,要找一家自己熟悉的饭店,其次就是挑选酒的时候一定要看清楚,最后就是喊服务员开酒的时候,眼睛不要离开酒,防止调包。
大家不要以为没有这种事情,不久前,在湖南长沙就发生过类似的事情,当时周先生买了一瓶茅台,喊服务员打开,随后就被调包成了假酒,最后因为商家的种种理由,并没有选择赔偿。
这也是为什么人们要自己带酒的原因,去饭店吃饭喝酒原本是一件开心的事情,喝酒要喝放心酒,选酒也要选纯粮酒,如果大家不知道怎么选酒的话,不妨看看给大家准备的2款“放心酒”,都是优级佳酿,而且包装也大气,饭桌上很拿得出手。
①汉董大师酒
汉董大师酒(珍窖15)诞生于茅台镇,酒厂处于茅台镇7.5平方公里的酱酒核心区域,酿造的原料红缨子有基地种植,因为这种高粱产量很低,采用优质小麦作曲,使用12987大曲坤沙工艺酿造,酿酒周期长达一年。
经过7次取酒以后,还要与20年的老酒勾调,勾调出来的白酒还要窖藏15年之久。
这种酒开瓶就不超几秒酱香就能填满整个包房,这种香味让人让人沉醉,酒液透明微黄,喝着醇厚,苦中带酸,层次感丰富,回甘悠长,粮食香花果香持久。而且它采用的是书本翻盖式的包装,大气简洁,不管是自饮还是带去饭店都很合适。
②青花汾20
这款酒是汾酒旗下零差评的白酒,它虽然价格稍微贵一点,但是不管是从品质还是包装都是一流的,不比那些几千的名酒差。
它采用汾酒的古窖池发酵,酿出来的白酒有很浓郁的窖香,这种窖香浓而不腻,闻着十分的清新,喝着很爽口,香气纯正舒服,下咽优雅细腻,酒香回甘爽净,给人感觉很不错。这样既有面子又有里子的白酒比饭店的强多了。
今天的文章就分享到这里了,你去饭店喝酒喜欢带酒吗?你带酒是为了什么,可以在评论区留言分享。
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