思维导图饮料分类怎么画 饮料分哪几种类型?
2023.07.08 1 0
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饮料分哪几种类型?
饮料分类:
碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。象可乐、汽水等。

碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。

乳品饮料:鲜奶、发酵奶、调味奶
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。
茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。
咖啡饮料:速容咖啡、煮泡咖啡。
包装饮用水:各种矿泉水、纯净水、蒸馏水等。
扩展资料:
饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。
饮料的分类有哪些?
固体饮料、植物饮料、风味饮料、酿造酒、蒸馏酒。
风味饮料
是指以食用香精、食糖和甜味剂、酸味剂等作为调整风味的主要手段经加工制成的饮料。风味饮品跟其他饮料品类最大不同就是浓度。
饮料的分类?
饮料分为碳酸类饮料、果蔬汁饮料、乳品饮料、功能饮料、茶类饮料、咖啡饮料等等。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠等营养成分,因此有一定的营养。
饮料是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、补充能量等功能。
饮料的类别(分类)?
1、果、蔬汁饮料。果、蔬汁饮料不仅能保持原果肉和蔬菜的色泽和风味,原有的维生素类物质也未被破坏,是一种营养丰富的健康饮料。
2、碳酸饮料。碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。
3、茶饮料。茶饮料因其口感纯正,方便携带,深受消费者的喜爱。
4、含乳饮料。含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品。
5、瓶装饮用水。瓶装饮用水是指密封在容器中,并出售给消费者直接饮用的水。
6、咖啡饮料。咖啡是最常见也最受欢迎的一种咖啡饮料。
饮料分为哪八大类?
1、 碳酸饮料:是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。
2、植物蛋白饮料:是指用有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料,经加工制得(可经乳酸菌发酵)的浆液中加水或加入其他食品配料制成的饮料。
3、特殊用途饮料:是指通过调整饮料中营养素的成分和含量,或加入具有特定功能成分的适应某些特定人群需要的饮料。
4、甜味剂:是指能赋予食品甜味的食品添加剂。如蔗糖、木糖醇、果葡糖浆等;
5、果味型碳酸饮料:是指以果香型食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。如雪碧、七喜、柠檬汽水、桔子汽水等。
6、发酵型含乳饮料:是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水、以及食糖或甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物抽提液等的一种或几种调制而成的饮料。
7、可可乳饮料:是指以乳、糖和可可为主要原料,另加香料、稳定剂等制作成的饮料。
8、 饮用天然矿泉水:是采用从地下自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。
9、营养素饮料:是指添加适量食品营养强化剂(维生素、矿物质、氨基酸、牛磺酸等),补充某些人群特殊营养需要的制品。如:红牛维生素饮料、康师傅矿物质水.
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料:
1.无酒精饮料又称软饮料,是指以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料:
碳酸类饮料:可乐、汽水等。
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。
茶类饮料:各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶以、凉茶以及冰茶等饮品。
乳饮料:牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。
咖啡饮料:含有咖啡成分的饮品。
2.酒精饮料:
酿造酒:这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
蒸馏酒:中国白酒;白兰地酒;杜松子酒;威士忌酒;伏加特等。
配制酒:虎骨酒、参茸酒、竹叶青、开胃酒、利口酒等
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