冬天干燥爱生病？7 种 “天然维生素” 绿色蔬菜，吃对免疫拉满！ - 今日头条

一入冬 , 嗓子痒 , 鼻子干 , 感冒说来就来...你是不是也这样？

别急着买保健品 , 真没必要 , 菜市场就有现成的"免疫补丁" , 便宜 , 好吃 , 关键还管用｡ 今天就聊7种绿色蔬菜 , 我自己冬天餐桌上的常客 , 吃完身体状态确实不一样~

01 菠菜

菠菜这东西 , 真的被低估了｡ 维生素C比苹果还多 , 再加上胡萝卜素 , 润燥补水一步到位｡ 冬天嗓子老是不舒服的 , 试试菠菜肉丸汤 , 热乎乎一碗下去 , 喉咙立马舒坦｡

02 西兰花

说到免疫力 , 绕不开西兰花｡ 维生素K和维生素C搭配着来 , 等于给身体上了双重保险 , 感冒发烧的概率就低很多｡ 炒牛肉是我最喜欢的做法 , 蛋白质维生素全有了 , 一盘搞定｡

03 油麦菜

油麦菜 , 便宜到不好意思夸它｡ 但水分足啊 , 纤维还软 , 冬天便秘的人真该多吃｡ 里面的B族维生素对口干舌燥也有缓解 , 清炒就行 , 少放油 , 保持清爽口感最好｡

更准确地说 , 油麦菜不是什么"高级食材" , 但胜在实用 , 家家户户都能端上桌~

04 生菜

生菜的水分含量95%！咬一口 , 脆的 , 嫩的 , 汁水在嘴里直接爆开｡ 维生素C含量不算顶尖 , 但新鲜好吸收｡ 冬天配个蚝油生菜 , 简单又补水 , 当配菜绝了｡

05 芹菜

芹菜有个隐藏技能 , 很多人不知道｡ 它含芹菜素 , 能稳定情绪｡ 冬天干燥容易烦躁对吧？吃点芹菜正好｡ 炒香干是经典搭配 , 清香不腻 , 老少皆宜｡ 带根的芹菜更好 , 性凉味甘 , 清热润燥｡

06 茼蒿

茼蒿 , 说实话以前我不太吃｡ 后来才知道 , 它的维生素A特别丰富 , 能保护呼吸道黏膜 , 减少干燥空气的刺激｡ 冬天老咳嗽嗓子干的 , 真该试试｡ 拌豆腐是最省事的做法 , 鲜嫩 , 清口~

07 芥蓝

最后说芥蓝 , 它在绿叶菜里维生素C含量排前列！还有个独特的成分叫芥兰素 , 增强抵抗力｡ 炒牛肉特别香 , 口感脆嫩 , 比想象中好吃太多了｡

最后说一句 , 这些菜有个共同原则...现买现吃 , 清淡来做 , 营养才不浪费｡ 再搭配每天喝够水 , 散散步 , 这个冬天 , 稳了！