月牙饺子的包法 胡萝卜芹菜饺子怎么包

包饺子是个是个技术活，怎么包饺子好看而且不易烂呢？我给大家介绍一种经典的月牙饺子的包法，我用的饺子馅是胡萝卜芹菜饺子馅。

材料：

猪前腿肉、芹菜、胡萝卜、饺子皮。

月牙饺子的包法 胡萝卜芹菜饺子怎么包

1. 猪肉剁成猪肉沫，加入适量的盐，老抽，生抽，糖，料酒，搅拌均匀。芹菜洗干净，放在开水中焯一下，过凉水后切沫。胡萝卜洗净切沫。将芹菜沫和胡萝卜沫加入到猪肉馅中，搅拌均匀，边搅拌边加入少量的水。搅拌至猪肉起筋上劲，形成胡萝卜芹菜饺子馅。

2. 下面详细讲解一下如何包成月牙状饺子。

   

3. 饺子皮中放入胡萝卜芹菜猪肉馅，先将饺子皮一侧捏紧。

   

4. 如图，左手食指推饺子皮，右手将饺子皮捏紧。

   

5. 饺子皮出现折状，右手将折处捏紧哦。

   

6. 饺子的月牙状基本成型了。

   

7. 最后同样左手食指推，右手捏紧，月牙状包法就完成了。

   

8. 排排队的月牙状胡萝卜芹菜饺子，很有食欲吧。

   

9. 以上就是月牙状饺子的包法，简单易学。还在苦恼怎么包饺子的朋友们，快学起来吧。