【自制小馒头】宝宝的最爱，自己做，健康又营养。 - 今日头条

嘿，宝爸宝妈们！今天给大家带来一款超级适合小宝宝的健康零食——自制小馒头！不用买那些添加剂多的商店零食，自己动手做，既安全又美味，还能锻炼宝宝的小手抓捏能力。下面我来详细说说制作步骤，保证你一次就会！

• 面粉：300克（可以用普通面粉或全麦面粉）
• 鸡蛋：3个（增加营养，也帮助成型）
• 牛奶：150毫升（温热，帮助发酵）
• 发酵粉：1茶匙（让馒头更松软）
• 可选：少量果蔬泥（比如胡萝卜泥、菠菜泥，增加营养）
• 蜂蜜适量

1. 材料混合：在大碗中倒入面粉，加入发酵粉。打入鸡蛋，用筷子或打蛋器搅拌均匀。慢慢倒入温热的牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，直到面糊没有干粉，揉成光滑的面团。
2. 醒发：用湿布盖住面团，放在温暖处醒发40分钟左右。这个步骤让面团变得更松软，馒头更好吃。
3. 擀面：醒发好的面团取出，揉几下排气，然后用擀面杖擀成薄片，厚度大约0.5厘米。
4. 切割成型：用刀切成长条，再切成小方块，或者用手捏成圆形小馒头。喜欢有趣造型的也可以用模具压出各种形状！
5. 煎制：平底锅不用放油，开中小火，将小馒头放入锅中。每面煎约2-3分钟，翻面继续煎，直到两面都变成金黄色，香气四溢。

出锅后让小馒头稍微放凉，就可以给宝宝吃啦！酥酥脆脆的口感，像旺仔小馒头的模型。健康无添加，既能满足宝宝的味蕾，又能锻炼他们的小手抓握能力。

宝爸宝妈们，动手试试吧！喜欢我的分享记得关注我，每天带来更多简单又好吃的家庭美食！