“镜头里的浓浓年味儿”系列短视频丨传统面食制作技艺（玉田面塑）

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【“镜头里的浓浓年味儿”系列短视频 | 传统面食制作技艺（玉田面塑）】“文化进万家 非遗过大年”系列活动推出“镜头里的浓浓年味儿”系列短视频，带大家去感受非遗的魅力。

玉田面塑的制作分为构思设计、和面、揉面、配色、捏塑、蒸熟、干化、包装等过程，在捏制中采用揉、捏、压、搓、滚、拨、切等多种技法，形成了一系列独有的制作工艺。食材全部采用生态、绿色、营养原材料（黄色用南瓜汁，绿色用菠菜汁、红色用红曲米等），确保营养补给和食品安全。其成品设计精巧、形态逼真，色彩鲜艳、栩栩如生，集民间美术、民俗知识和传统手工技艺于一身，兼具观赏、食用及经典传承价值，具有独特的艺术魅力。