巧手DIY美食，舌尖上的成长课 - 今日头条

生活即课堂，美食亦学问。近日，国防科技大学附属小学开展了一系列烟火气满满的美食实践活动，同学们走进厨艺教室，解锁玛芬蛋糕烘焙、自制春游便当技能，在动手劳作中收获成长，在香甜滋味里感受快乐。

01 玛芬蛋糕

烘焙实践课上，厨艺教室窗明几净，食材工具一应俱全。老师细致讲解玛芬蛋糕的配比诀窍与搅拌手法，同学们坐姿端正、眼神专注，认真汲取烘焙知识。实操环节中，大家戴好口罩与手套，分工协作、有序操作：精准称量面粉、细砂糖等原料，轻柔打散鸡蛋、混合牛奶与黄油，将干湿材料翻拌至粗糙质感，再把面糊装入纸杯至八分满。指尖触碰柔软面糊，鼻尖萦绕淡淡奶香，教室里欢声笑语不断。

等待烘烤的过程充满惊喜。同学们围在烤箱旁，目不转睛地看着面糊慢慢膨胀、上色，浓郁香气铺满教室。随着清脆铃声响起，圆润饱满、色泽诱人的玛芬蛋糕新鲜出炉。外皮微酥、内里绵密的口感，让大家吃得津津有味，亲手制作的成就感与甜蜜滋味在心底蔓延。

02 杨枝甘露

春日限定的春游便当制作活动同样精彩。六五中队的同学们分组协作，开启美食创作之旅。制作杨枝甘露时，大家细心将芒果切为方块，把西柚剥成小粒，严格按照步骤煮西米，不停搅拌防止粘锅，焖煮后的西米Q弹爽滑。最后将芒果、西柚与椰浆、蜂蜜混合，一杯杯颜值与口感兼备的杨枝甘露便完成了。

03 手捏饭团

手捏饭团环节充满创意。同学们将温热米饭揉成圆球，嵌入梅子干、海苔碎等馅料，捏出心形、圆形等可爱造型。小巧的饭团香气四溢，为春日便当增添灵动趣味。成果分享时，大家互相品尝美食，交换制作心得，劳动的快乐在欢声笑语中传递。

这一系列美食实践活动，让同学们掌握了实用的生活技能，体会到动手劳作的乐趣。愿孩子们永远心怀热爱，在烟火生活中感知美好，在动手实践中收获甜蜜，一路向阳，喜乐前行。

来源 | 国防科技大学附属小学

编辑 | 罗雅岚 欧阳邵萍