国画教程：写意鱼类画法入门—鱼类图谱 - 今日头条

文/整理/张越

鱼类，是最古老的脊椎动物，也是大家再熟悉不过的家常食材。因为鱼类大家庭里的成员实在太多了，数不胜数。作为中国传统文化符号之一，鱼的寓意在这几千年的历史中被不断丰富、改变。

如“鱼”和“余”之音，有祝颂丰收的吉祥寓意，这么好的题材，自然不会被画家们放过，所以鱼乐图也成为了中国绘画的传统题材。

而在中国画领域，画鱼就成为了一种独特的艺术形式，不仅仅展示了画家的绘画技巧，更彰显出了中国传统文化中对自然美的追求和对生命力的崇敬。

每一种鱼类都有着独特的形态和色彩，艺术家们通过精妙的技巧和丰富的想象力，将它们展现在画布上，让人们感受到了大自然的神秘之美。

因为鱼的种类非常多，下面就跟大家分享20种鱼的辨别图片，也做为画鱼类的绘画参考请保存关注。

鱼的基本构造

常见鱼的不同种类

鲫鱼

鲫鱼在我国分布广泛，是一种南北都常见的淡水鱼。

鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋，在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属的其中一种鱼类，是我国重要的大宗淡水鱼之一，是广大市民喜食的鱼类。头小体胖，个头不大。1斤以上的鲫鱼就已经是成年鲫鱼了，长到2斤的鲫鱼就已经很少见了。

花鲢

鳙鱼，又叫花鲢或者胖头鱼，是中国特有的鱼种。分布中中国大部分淡水水域，有极高的营养价值。鳙鱼的形态跟白鲢鱼很相似，但是个头要比白鲢鱼大很多，头部的比例更大，通体呈青色，嘴部宽大。成年胖头鱼能长到三四十斤，这种体型巨大的胖头鱼深受食客的喜爱，尤其是巨大的鱼头，价格不菲。

鲢鱼，又叫白鲢，属于鲤形目、鲤科鱼类，和青鱼、草鱼、鳙鱼一起，并称为“四大家鱼”。鲢鱼的外观呈纺锤形，外表有个典型的特征，其眼睛的位置要比嘴巴低。

鲢鱼鱼头偏大，虽然外表酷似鳙鱼，但远不及鳙鱼头大。通体呈白色，鳙鱼则为青色，白鲢的大型成鱼能长到近10斤。广泛分布于亚洲东部，在中国各大水系，随处可见，性格活泼，善于跳跃。鲢鱼是我国重要的养殖鱼种。

鲶鱼

鲶鱼又叫鲇鱼或本土鲶鱼，生活在江河、湖泊中的淡水鱼。鲶鱼的特点是通身无鳞，身体表面有非常多的黏液，头扁口宽，为肉食性鱼类，以小鱼、小虾、水生昆虫等为食。身体呈褐色，背鳍小，上下颌有四根胡须，为其栖息的水域底层凶猛的鱼类。鲶鱼对于环境的适应能力超强，其寿命可达70余年。

太湖白鱼

太湖白鱼亦称“鲦”,“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁殖鱼类，一年四季均可捕获，在六、七月生殖产卵期捕捞产量最高。

《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，早在1300多年前，太湖白鱼就被老百姓夸为太湖第一鱼，《避暑录话》中称“太湖白鱼实冠天下也。”

鳊鱼

鳊鱼，身体侧扁，全体呈菱形，嘴较小。主要分布于中国长江中、下游及附属中型湖泊，以湖北为最多。现已推广到全国各地养殖，是我国主要养殖淡水鱼之一。

鳊鱼其实说的是三种鱼、即鲂鱼、团头鲂和鳊鱼。著名的武昌鱼，便是鳊鱼的一种团头鲂。毛泽东的《水调歌头》中“才饮长沙水，又食武昌鱼”。让武昌鱼名声大噪，家喻户晓。

草鱼

草鱼在中国非常普遍，平原地带的江河湖泊里都有其踪影。属于食草性鱼类，所以称之为草鱼是非常形象的名字。成年草鱼体重能达到10斤。

刀鱼

刀鱼学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。体形不大，但数量甚多，产量很高，是沿海常见的经济鱼类。

穿条鱼

穿条鱼：鲤科，学名鰺鱼(《纲目》)，俗称餐鲦鱼鮂、黑鰦(《尔雅》)，白鲦(《毛诗笺》)、参鱼、肉条鱼(《尔雅翼》)、白漂子(《全国大部分河流均有该鱼类》)、鰺鲦(《中国经济动物志·淡水鱼类》)。

体狭长，鳞银白，肉细嫩，多作爆鱼用，其酱折爆鱼，味极醇，咸甜可口。清嘉庆年间诗人陈阿宝有诗记：“溪桥水涨鲦鱼上，市村花明九旗悬”可知此为下酒佳品。

黑鱼

黑鱼，俗称乌鳢[lǐ]，又叫乌鱼、蛇鱼等，生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，经常能吃掉某个湖泊或者池塘里面所有的鱼种。另外，黑鱼还能在陆地上滑行，迁徙到其他水域寻找食物，离开水能够存活三天之久。只要钓法正确，比较容易钓获。

在外貌上黑鱼整体是偏向黑色的，它的腹部是有点泛白的，黑鱼的全身上下都布满了大小不同的鱼鳞，局部地方会出现不同的斑纹，因此有的人们会叫它是斑鱼。此外，黑鱼的嘴巴比较大，裂角稍微翘起，头部侧扁，整体像圆筒状。

鲤鱼

鲤鱼，产于亚洲，又称亚洲鲤鱼。中国的淡水鱼里分布最广、养殖历史最悠久的鱼，非常耐寒、耐缺氧。

是鲤科、草鱼属鱼类。体长形，吻略钝。背鳍无硬刺，鳃耙短小。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类。

鳜鱼

鳜鱼亦称桂鱼，主要分布于全国大部分江河湖泊。栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中。鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，终生以鱼类和其他水生动物为食，繁殖能力极强。

鲳鱼

鲳鱼，它属于是一种鱼类，它的长像如一面镜子一般，所以它还有一个别名是叫做镜鱼。它的种类也是蛮多的，有刺鲳，雪花鲳，鸡鲳等等。每一种鲳鱼都带有它独有的特色。

鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。

鲳鱼，又叫平鱼。是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱。

塘鲺鱼

塘角鱼也叫塘鲺鱼，生活在我国南方地区，“它”全身无鱼鳞，摸起来滑滑的，头大身小，嘴边上下共长有八根小胡须，样子憨憨的，营养价值很高，很受人们欢迎。

塘角鱼又称胡子鲶、角角鱼等，是两广地区特有鱼种，喜欢栖息在水流平缓的小河、溪流里，偏肉食性鱼种。

河豚鱼

河豚又称河鲀、气泡鱼、吹肚鱼等，其种类众多，主要产于沿海各地和长江下游河口。

河豚鱼本称河鲀，别名艇巴、腊头等，泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。

黄鱼

大黄鱼是我国近海主要经济鱼类，亦为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。因为身体呈黄色，所以很多地方称呼它们为黄花鱼、黄瓜鱼。

塘鳢鱼

塘鳢鱼又叫塘里鱼、塘鲤鱼、土附、土步鱼、菜花鱼、菜花鲈及虎头鲨、匍鳢哥、沙塘鳢等，翘唇宽嘴，全身黑不溜秋，遍布黑斑，体型小而圆溜壮实有肉，无芒骨，一般只有6～8公分长，最大的也不超过15公分。清袁枚《随园食单》载：“杭州以土步鱼为上品。而金陵人贱之，目为虎头蛇，可发一笑。肉最松嫩。煎之，煮之，蒸之俱可。加腌芥作汤，作羹。尤鲜。”

在苏州，油菜花开时历来是品尝塘鳢鱼的最佳时节。因为正是塘鳢鱼产卵的时候，肉质特别鲜美，营养价值也最高，所以苏州人将此时的塘鳢鱼称为“菜花塘鳢鱼”。

塘鲤鱼是一种小型淡水鱼类，当年最大长到10厘米左右，与松江鲈鱼颇相似。塘鳢鱼前部呈圆筒形，后部侧扁，其头大而阔，体型粗壮。背部黑褐色，腹部淡黄色，体色灰黑色并布满大块的黑斑。各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。冬日沉浮水底，天气变暖便群起游入水草丛中觅食，此时雄鱼体表光滑，雌鱼体肥子满，因此，塘鲤鱼成为苏州人心中千金难换的美味。

蝴蝶鱼

蝴蝶鱼科蝴蝶鱼是蝴蝶鱼科、蝴蝶鱼属小型海洋鱼类的统称，别称蝶齿鱼。蝴蝶鱼色彩艳丽，姿态高雅，是最为美丽的海水观赏鱼类之一。

蝴蝶鱼游泳时似飞行中的蝴蝶，故名蝴蝶鱼。目前已知世界上约有18属190种，中国产蝴蝶鱼科有14属约57种，主要分布于南海，只有少部分进入东海南部。它们白天很活跃，

身体侧盘，背部高耸，体型近似圆盘，这使得它们能灵活地穿梭于珊瑚枝杈间。

金鱼

金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但无口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四类。在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。

神仙鱼

神仙鱼是一种常见的深受水族爱好者喜欢的热带观赏鱼，它生活在南美洲亚马逊河水域内，丽科鱼属，神仙鱼的身体扁呈菱形，头部小，鱼的背鳍和臀鳍都很大且挺拔，犹如帆船的三角帆。

神仙鱼品种的成鱼体长普遍可长到15CM左右，身体和背鳍、臀鳍的高度可达20厘米左右。神仙鱼还有许多名字，燕鱼、天使鱼、小神仙鱼、小鳍帆鱼，可见饲养者对它们的喜爱。

青鱼

青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。身体修长，喜欢成群结队。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。

青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3~4.1倍，为头长的3.5~4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。

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