手绘食谱 | 土豆鸡蛋拌菜 | 这是谁发明的？ - 今日头条

谁懂啊！这搭配本来以为是黑暗料理，结果一口下去直接打开新世界大门！口感层次直接封神！本来是减脂期被逼出来的脑洞吃法，没想到好吃到想原地封神！

食材：

白芝麻、辣椒面、生抽、醋、蚝油、香油、土豆、鸡蛋、胡萝卜、生菜、黄瓜

步骤：

土豆去皮后上锅蒸熟，压成泥；鸡蛋煮熟后，用勺子压成碎块

胡萝卜去皮蒸熟后，也压成泥

加入黄瓜片，以及生菜丝

淋上白芝麻、辣椒面、生抽、陈醋、蚝油、香油，搅拌均匀

小贴士：

土豆泥 + 鸡蛋的组合，碳水 + 蛋白双在线，吃完撑到下一顿都不饿

土豆和胡萝卜切成薄片熟的更快