家庭种菜就选它！20天采收，好种好管产量高 - 今日头条

家庭种菜：这几种20天就能收，好种好管不用费心

很多人想在家种点蔬菜，吃着放心，还能省点买菜钱，但怕种不好、等太久。今天就说几种适合家庭种的蔬菜，从播种到采收只要20天左右，不用复杂管理，新手也能种，阳台、花盆、泡沫箱都能种。

家庭种菜不用选复杂的品种，生长周期短、管理简单的最适合。下面这几种蔬菜，播种后20天左右就能采收，适合家庭小规模种植。第一种是小白菜，播种后20-25天可采收，适合密植，花盆、泡沫箱都能种，不用占太大地方。第二种是上海青，和小白菜生长周期差不多，20天左右能收，叶片嫩，适合炒着吃。第三种是油麦菜，播种后20-22天可采收，根系浅，阳台种植不占地方，水培、土培都可以。第四种是樱桃萝卜，播种后20-25天可采收，萝卜小，不用深挖，花盆就能种，不用考虑土壤深度。第五种是空心菜，扦插或播种后20天左右可掐尖采收，掐完还能再长，可多次采收。第六种是速生生菜，20天左右可收小苗，适合做沙拉、涮锅，不用等长大。这些蔬菜生长周期短，对光照、土壤要求不高，适合家庭种植。

种之前要做好准备工作，不用复杂的材料。容器方面，可用花盆、泡沫箱、塑料盆，底部要打孔，避免积水烂根，没有专用花盆，用装水果的泡沫箱、喝完的塑料桶剪半都可以。土壤方面，用园土+腐叶土+少量河沙，比例大概3:2:1，也可直接买营养土，不用自己配，省事。种子方面，选当年的新种子，发芽率高，不用催芽，直接撒播或条播，老种子发芽率低，不建议用。工具方面，用小铲子、喷壶、耙子，没有专用工具，用勺子、矿泉水瓶扎孔代替也可以，不用特意买。

具体种植步骤很简单，按时间来就行。第一步播种，先把土壤浇透水，等水渗下去后，种子均匀撒在土表，覆盖0.5-1厘米厚的细土，不用压实，压实会影响出苗。第二步浇水，播种后每天用喷壶喷水，保持土壤湿润，不要大水冲，避免种子被冲走，出苗前土壤不能干。第三步光照，放在阳台有散射光的地方，避免强光直射，强光会把刚出苗的苗晒死，出苗后可逐渐增加光照，每天晒3-4小时即可。第四步间苗，出苗后3-5天，苗太密的地方拔掉弱苗，保留壮苗，间距2-3厘米即可，太密会导致苗长不大，互相抢养分。第五步日常管理，不用频繁施肥，土壤里的养分足够这些速生蔬菜生长，土壤干了就浇水，保持湿润不积水，不用打药，这些蔬菜基本没有病虫害，偶尔有蚜虫，用手摘掉就行。第六步采收，小白菜、上海青、油麦菜长到10-15厘米高，樱桃萝卜直径2-3厘米时，直接连根拔起；空心菜、生菜可掐尖采收，掐完后浇水，还能再长。

种植过程中要注意几个问题，避免种不好。一是浇水，不要浇太多，土壤积水会烂根，用手摸土壤，表面干了再浇，浇到土壤湿润即可，不用浇透到底。二是光照，光照不足会导致苗徒长，茎细叶黄，尽量放在光照好的阳台，没有阳台，放在窗边也可以，每天保证3小时以上光照。三是采收，不要等太老，20天左右采收口感好，老了纤维多，不好吃，尤其是小白菜、上海青，老了会发苦。四是连续种植，采收后可把土壤翻松，重新播种，实现连续采收，不用等太久，种一次吃一次，循环种植。

家庭种菜不用追求复杂，选这些20天就能收的蔬菜，简单种、简单管，就能吃上自己种的新鲜蔬菜，不用买农药、化肥，吃着放心，新手也能轻松上手，不用怕种不好，按照步骤来，基本都能成功。