零失败抹茶味蛋香纸杯蛋糕做法

给大家推荐一个简单实用的抹茶味蛋香纸杯蛋糕的做法，抹茶味蛋糕的原料方子可做6-个纸杯蛋糕，每次 加入材料后，都有充分的搅拌均匀。

材料：

无盐黄油90克、细砂糖70克、鸡蛋1颗、牛奶80ml、低筋面粉100克、抹茶粉1大匙、泡打粉1小匙。

零失败抹茶味蛋香纸杯蛋糕做法：

1. 准备好所有材料。黄油放置室温软化。烤箱预热到上下火180度。泡打粉、面粉、抹茶粉混合均匀并过筛2-3次。1个全蛋打散。

   

2. 软化的黄油顺时针搅拌均匀，细砂糖分三次加入黄油，每次加入都顺时针搅拌均匀。加糖黄油糊打至膨胀，颜色发白。

   

3. 加糖黄油糊打发的状态。

   

4. 将打散的鸡蛋分三次加入到加糖黄油糊中，每次加入都要顺时针搅拌均匀。

   

5. 全蛋加糖黄油糊的状态。

   

6. 抹茶面粉分成3份，牛奶分成3份，交替加入全蛋加糖黄油糊中，每次加入都顺时针搅拌均匀（搅拌均匀即可，不易搅拌时间过长），最终形成抹茶蛋糕糊。

   

7. 最终抹茶蛋糕糊呈细腻、无颗粒感的面糊。

   

8. 将抹茶蛋糕糊倒入裱花袋里。

   

9. 拿出烤盘，烤盘中放入纸杯。

   

10. 为了更美味和更美观，我准备了蜜红豆。

    

11. 将抹茶蛋糕糊挤入纸杯中，7-8分满即可，再放入少许红豆。

    

12. 将抹茶蛋糕纸杯糊放入预热好的烤箱中，烘烤28分钟即可。每家烤箱的烘烤时间不一样，要各自调整哦。

    

13. 抹茶纸杯蛋糕烘烤到18分钟时，蛋糕糊都膨胀了起来。

    

14. 烘烤后，冷却脱模，即可。

    

15. 再用裱花袋装饰上鲜奶油，有没有很漂亮。以上就是简单零失败抹茶纸杯蛋糕的做法步骤，有兴趣的来做一下吧。