高台县新坝镇总工会开展DIY烘焙技能竞赛

在第115个“三八”国际妇女节来临之际，为进一步丰富女职工的精神文化生活，展现新时代女性的独特风采，3月7日，新坝镇总工会精心筹备，举办了一场妙趣横生的“裱出创意 一决‘糕低’”DIY烘焙技能竞赛。

活动伊始，烘焙老师从食材的精心挑选、配料的精准把控，到蛋糕制作的细致方法、裱花的巧妙处理等进行了示范与耐心指导。大家围坐在一起，聚精会神地聆听着老师的每一句讲解，目不转睛地观察老师的每一个制作步骤与演示动作。

讲解完毕后，大家开始按照老师讲解的步骤，动手做蛋糕。首先，大家开始给蛋糕胚涂奶油、添加蛋糕夹心，刚开始，大家涂奶油不流畅，不是少了，就是多了，在老师手把手的指导下，蛋糕雏形出来了。接着开始裱花，麻花、波浪、云朵……各式各样的形状体现出女同胞的丰富的想象力和创造力。最后开始在蛋糕顶层摆水果、巧克力了，同样的食材在大家手中又变得与众不同、充满活力。经过1个多小时的制作，一个个香气四溢的蛋糕新鲜出炉了，大家纷纷拿起手机拍照留念，记录这美好的瞬间。

这次自己亲手做蛋糕的活动，不仅收获了烘焙技巧，还给大家搭建了一个增进沟通交流的平台，拉近干部职工之间的距离，更是激发了大家的工作热情。下一步，新坝镇将继续开展各类丰富多彩的活动，让传统节日活动转化为女职工自我提升的加油站，在烟火气息中书写新时代巾帼华章！（任先鹤）