迷迭香是什么?（）

迷迭香还有别的名称被叫作艾菊，它是属于迷迭香和灌木类植物。可以生长到两米左右的样子。它的茎秆呈现的是棕色的，叶子是多肉的呈现长条形，且它的叶子是没有绒毛的，但是它的茎秆上是有绒毛的。

文章目录：

1. 迷迭香是什么?
2. 迷迭香是什么味道
3. 迷迭香的功效与作用是什么

一、迷迭香是什么?

迷迭香还有别的名称被叫作艾菊，它是属于迷迭香和灌木类植物。可以生长到两米左右的样子。它的茎秆呈现的是棕色的，叶子是多肉的呈现长条形，且它的叶子是没有绒毛的，但是它的茎秆上是有绒毛的。它的花期是在十一月份左右，花朵边缘是紫色的，里面是白色的，有四片花瓣，长的就像是蝴蝶一样。迷迭香主要分布在我国的四川、贵州、广东、陕西、山西、云南、江苏、浙江等各个地区都是有种植的。主要生长在山沟中、山坡上、小溪边等地方。迷迭香喜欢阳光充足土地肥沃且湿润，气候凉爽，排水和通风非常的好，还具有很好的抗寒和抗旱，也可以短时间在积水地里生长。迷迭香常常被种植在公园、庭院、园林、行驶路道旁、假山附近等地方，可以起到观赏、绿化城市和点缀景色的作用。

迷迭香，别名艾菊，学名RosmarinusofficinalisL。，为唇形花科多年生常绿矮生灌木。原产欧洲，多分布在法国南部富钙的山坡或海岸地区。迷迭香具有浓郁的清香味，在欧洲被广泛作为高档的西菜香料，同时迷迭香也是香料的主要原料，制成的香波不但有清香味，还能使头发变得柔软。

迷迭香，拉丁学名（Rosmarinus officinalis）唇形科灌木。

性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。---来源于百度百科

二、迷迭香是什么味道

迷迭香的味道如下：

迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，它的茎、叶和花具有宜人的香味。迷迭香清甜，带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。但是迷迭香的香味浓郁中夹带着辛浊之味，不似普通的花卉一般清新淡雅。

迷迭香的用途与价值

1、食用价值：迷迭香在生活食用中常当作香料使用，通常在羊肉、海鲜、鸡鸭类等肉食烹调好后添加少量迷迭香粉，能去腥提味；在烤制食物腌肉之时放入一些迷迭香粉，烤制出来的肉食味道特别鲜美；在调制沙拉酱时放入少许迷迭香可以做成香草沙拉油汁。在西餐中部分食料也经常使用迷迭香，使西餐风味更加独特。

2、观赏价值：迷迭香为唇形科多年生常绿芳香小灌木，叶狭长型似松针，边缘反卷，灰绿色革质，茎方形，小花由叶腋着生为总状花絮，花有蓝色、淡蓝、粉红色、紫色、白色等颜色，花期6个月，茎叶花香气浓烈。综合迷迭香的生物学特性，该品种枝繁叶茂，花型姿态优雅，清香宜人，而且花期长，具有较高的观赏价值。

3、生态价值：迷迭香对种植土壤要求不严，能够在造林困难的砾石含量较大的区域成活，起到防止水土流失、保护生态环境的作用，施用普通农家肥即可满足生长需求，因此特别适合在水源保护地种植，具有一定的生态价值。

迷迭香的生长习性

迷迭香性喜温暖气候，但在中国台湾平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的气温较适合它的生长，水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱，因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育，值得注意的是迷迭香生长缓慢，因此再生能力不强。

三、迷迭香的功效与作用是什么

　　迷腔猛迭香这名字我们并不陌生，其实迷迭香是一种功效比较大的绿色植物，最常见的就是用来制作精油、泡花茶及烹饪调味等等，我们日常生活中并不少见，那迷迭香的功效与作用是什么呢？ 　　迷迭香是什么 　　迷迭香也叫海洋之露，是一种常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。迷迭香自古即被视为可增强记忆的药草，春夏开淡蓝色小花，看起来好像小水滴般，是目前公认的最具备有抗氧化作用的植物，常常被摆放在室内来净化空气。 　　迷迭香叶片带有茶味，味道略微的辛辣，常被用在烹饪上，有人也喜欢用它的泡茶，在西餐上就常使用到这种植物，它被视作调味剂也被视为草本茶，迷迭香还具有抗氧化的功能，原产地地中海，叶子多线形长叶片。叶面多为深色，而背部较为但，花朵为淡蓝色，花与叶子都有浓郁的香气。 　　迷迭香是最早用于医药的植物之一，也是西方厨房常见的调味料，远在古希腊时期穷困的人们没有钱买熏香，就会焚烧迷迭香，可见迷迭香味道是很好闻的，食用价值、药用价值都是不错的，还有杀菌的功效。 　　迷迭香的功效与作用 　　1、具有保健功效 　　迷迭香能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象。迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外迷迭香对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。 　　2、提神的作用 　　迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，饮用迷迭香茶可以提高青少年的记忆力。 　　3、帮助睡眠 　　迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时迷迭香还具有一定的杀菌抗痛毒效用；烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味；迷迭香鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神答中。 　　4、降血糖 　　迷迭香具有降血糖的功效，是糖尿病人不错的养生选择。 　　5、收敛作用 　　迷迭香有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。 　　6、抑制肥胖 　　迷迭香能促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。爱美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材哦。 　　7、美容去斑 　　迷迭香具有美容功效，经常饮用迷迭香茶可以减少皱纹的产生，去除斑纹。 　　8、改善语言 　　迷迭香的功效与作用有改善语言、视觉、听力方面的障碍的能力，还能增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。 　　迷迭香的食用方法 　　1、花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖（因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3－5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。 　　2、迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶（不必使用过多以免破坏食物原味）即可香烤排骨（猪排、羊排及牛小排）。迷迭香烤鸡，风味尤佳。 　　3、做为沙拉用的生菜，在川烫时若能加点迷迭香叶片，则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。 　　4、迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠（高，2000）。通常采5－10公分嫩枝洗净放在茶壸中，冲泡2－3分钟，即可饮用，时间越久香味越浓，将嫩枝加入柠檬苏打水中，风味特佳。 　　5、每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。又迷迭香叶片、薄荷叶及大茴香叶置于煮过的水中浸泡20分钟，过滤后可做为漱口水，保养口腔。 　　迷迭香精油的功效和作用 　　1、迷迭香精油对大脑和中枢神经系统有显着的作用，还可以清除杂念和启发智力。对大脑还有很好的刺激作用，能增强记忆力。 　　2、它有助于治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱，迷迭香精油的防腐杀菌的功效尤其适用于肠道感染、痢疾症状，缓解消化不良、伍举桥肠胃气胀，协调肝脏不适和黄疸的症状，减轻因关节炎、风湿病和痛风引起的疼痛。 　　3、它也有助于治疗动脉硬化、心悸、不良循环和静脉曲张。 　　4、迷迭香精油利尿的功效有利于降低月经期水分持有量，也利于分解脂肪和减轻体重。 　　5、对于呼吸系统，它对哮喘、支气管炎、粘膜炎鼻窦炎和发嗬嗬声的咳嗽有疗效。 　　6、由于它具有收敛作用，对松弛的皮肤有积极的功效。它的刺激作用有利于调整头皮功能失调和促进头发的生长。

以上对于迷迭香的问题的3点解答，由涂画吧（tuhuaba.com）小编收集与互联网，希望对大家有用。